Меню самых простых диет для похудения. Секреты похудения при помощи легкой диеты Диетические недорогие блюда на каждый день рецепты

Составить низкокалорийное меню можно самыми разными способами. Прекрасно подходят для диеты блюда, запеченные в духовке, тушеные в мультиварке, приготовленные на пару, обжаренные на сухой сковороде без масла. Главный секрет приготовления диетических блюд для похудения не только в контроле жирности продуктов, но и в грамотном балансе жиров, белков и углеводов.

Грамотно составленное меню поможет сохранить фигуру!

Составляя ежедневное меню, тем кто сидит на диете лучше всего обратить внимание на блюда, запеченные в духовом шкафу или приготовленные на пару. И тот, и другой метод тепловой обработки позволяют сохранить максимальное количество полезных веществ в используемых продуктах и лишь несущественно повышают их калорийность.

Рецепты приготовления в духовке

Запекание в духовом шкафу – идеальный способ приготовить мясо или овощи так, чтобы они получились вкусными, ароматными, но не жирными. Готовьте в духовке при помощи фольги или специального пакета для запекания, чтобы удержать в блюде все соки.

Фаршированные кабачки – 70 Ккал

В полноценном диетическом питании обязательно должно присутствовать мясо, как источник животного белка, железа, калия.

Рецепт несложный, блюдо простое, но очень вкусное.

При выборе мяса отдайте предпочтение тому, в котором больше белка, но меньше жира. Идеальный вариант – индейка, в ней белка 22%.

Также можно взять нежирную говядину, телятину, кролика или куриную грудку. Готовьте мясо с различными овощами. Например, с кабачками.

Для фаршированных мясом кабачков заранее подготовьте:

500 грамм молодых кабачков;
250 грамм нежирной говядины;
200 грамм помидоров;
100 граммов салатного перца;
75 грамм лука;
75 грамм морковки;
укроп;
зубок чеснока.

Для начала приготовьте фарш. Мясо, морковь, лук, помидоры и чеснок прокрутите на мясорубке. Посолите, поперчите и перемешайте. Кабачки вымойте и разрежьте вдоль, выньте ложкой семена. В получившиеся «лодочки» положите фарш и отправьте кабачки в духовку на 20 минут при 200 градусах.

Лазанья с цуккини – 53 Ккал

Еще один секрет, который поможет готовить вкусные диетические блюда для похудения – это обычные, любимые всеми рецепты, в которых калорийные ингредиенты можно заменить более диетическими аналогами. Например, приготовьте лазанью, в которой роль листов пасты выполнит цуккини.

Очень нежная и аппетитная лазанья.

Для такой лазаньи возьмите:

пару цуккини;
200 грамм творога низкой жирности;
1 яйцо;
4 столовых ложки томатного соуса;
100 грамм Моцареллы;
40 грамм Пармезана;
несколько листиков базилика.

Готовьте лазанью-лайт таким образом:

Цуккини нарежьте ножом для чистки овощей на тонкие длинные полоски. Промойте их в подсоленной воде и обсушите на бумажном полотенце.
Базилик мелко покрошите, смешайте с творогом и сырым яйцом.
Небольшую форму для запекания смажьте оливковым маслом и выложите первый слой листьев из цуккини. Поверх них распределите немного творожной начинки, полейте ее небольшим количеством соуса и уложите кусочки Моцареллы.
Сделайте еще 3 или 4 таких слоя (на сколько хватит продуктов). В конце присыпьте лазанью Пармезаном, натертым на мелкой терке, и запекайте блюдо полчаса при 180 градусах.

Диетические блюда в мультиварке

Верная помощница современных занятых хозяек – мультиварка. Блюда в ней можно готовить самые разнообразные и, в том числе, диетические.

Кальмары в сметане – 87 Ккал

Морепродукты идеальны для диетического стола, так как они практически не имеют калорий, зато очень вкусны и полезны.

Кальмары в сметане станут вкусной закуской, которая скрасит любой обеденный стол.

Кальмары - это прекрасный способ добавить в рацион белок.

Возьмите:

полкило кальмаров;
луковицу;
50 грамм укропа;
столовую ложку растительного постного масла;
75 грамм нежирной сметаны;
соль.

Готовьте так:

Кальмаров почистите, нарежьте соломкой. Лук и укроп измельчите.
Установите в мультиварке режим «Тушение» и потомите лук в растительном масле до прозрачности.
Далее выложите к луку кальмаров и готовьте продукты вместе еще минут 5. Не нужно томить их слишком долго, иначе морепродукты станут «резиновыми».
За 2 минуты до окончания приготовления введите в чашу сметану, посолите ее содержимое и посыпьте укропом. Все перемешайте и подержите под закрытой крышкой еще пару минут.

Подавайте кальмаров с припущенным рисом или кус-кусом.

Ленивые голубцы – 112 Ккал

Вы можете приготовить и обычные голубцы, но без добавления сметаны и при использовании нежирного мяса. И это будет вполне диетическое блюдо. Однако мы приготовим голубцы быстрые, с курицей.

Ленивые голубцы готовить значительно проще классических.

Для них возьмите:

300 грамм капусты;
половинку луковицы;
1 морковь;
50 грамм риса;
1 столовую ложку греческого йогурта;
100 грамм куриного фарша из грудки;
растительное масло;
соль, перец.

Алгоритм приготовления почти примитивен:

Морковь натрите, лук порежьте мелко.
В чашу мультиварки влейте 2 столовых ложки растительного масла, прогрейте и выложите в него овощи и фарш. 15 минут тушите их на режиме «Выпечка».
Добавьте нарезанную капусту, промытый рис, специи и йогурт, залейте все водой так, чтобы она покрывала продукты.
Поставьте режим «Тушение» и готовьте 40 минут.

Простые рецепты на плите

Обязательно вводите в свой ежедневный рацион супы. Как традиционные, так и супы-пюре. Эти диетические блюда очень вкусные и, к тому же, сытные, и полезные для пищеварительной системы.

Чтобы сделать супы низкокалорийными, не готовьте зажарки на масле, не варите густой и жирный мясной бульон и не кладите много картофеля или бобовых.

Суп-пюре тыквенный – 65 Ккал

Тыквенный суп-пюре – полезное, богатое на витамины блюдо.

Ингредиенты:

200 грамм мякоти тыквы;
200 грамм цветной капусты;
50 мл сливок;
4 стакана воды;
соль, паприка, куркума, итальянские травы.

Готовим так:

В кипящую воду бросьте кубики тыквы и соцветия капусты. Варите овощи 10 минут, после чего измельчите их блендером.
Разведите пюре овощным бульоном до нужной консистенции, посолите и приправьте специями.
Добавьте в суп сливки, верните его на плиту и прогрейте немного. В конце можно добавить щепотку тертого сыра, но помните, что сыр – калорийный продукт и увеличит количество килокалорий в каждой порции.

Помимо супов на плите можно приготовить любые горячие блюда для похудения путем тушения в сотейнике или быстрой обжарки в воке. Подобная тепловая обработка позволяет избежать большого количества жиров в блюдах.

Тушеная рыба – 110 Ккал

Калорийность блюда будет зависеть от выбранной рыбы. Возьмите, например, красную. На одну порцию достаточно одного стейка. Также понадобится половина луковицы, нарезанной кольцами, один помидор, понемногу оливкового масла и лимонного сока, соль, белый перец.

Рыба, приготовленная по такому рецепту, всегда получается аппетитной и сочной.

Рыбное филе полейте маслом, соком лимона и приправьте специями. Оставьте промариноваться минут на 30, а лучше, на час.
В сотейник отправьте немного масла и уложите в него плотно колечки лука.
Поверх лука распределите слайсы помидор и накройте сотейник крышкой.
Дайте овощам потомиться 5 минут, а затем сверху положите рыбу. Накройте крышкой сковороду и томите все компоненты еще 15 минут.

Диетические блюда для похудения на завтрак

Завтрак любого человека, стремящегося правильно питаться, должен быть полноценным, правильным, достаточно обильным, но сбалансированным.

Идеальны на завтрак каши, так как они богаты клетчаткой, или яйца, как источник белка.

Пшенично-тыквенная каша – 104 Ккал

Отличный вариант для утреннего завтрака!

Ингредиенты на три порции:

375 грамм мякоти тыквы;
100 грамм пшена;
35 грамм сливочного масла;
300 мл молока;
2 столовых ложки сахара;
щепотка соли;
стакан воды.

Когда все подготовлено, приступаем:

Тыкву нужно почистить, порезать на кубики и порубить блендером до однородной массы. В ковшике или в чаше мультиварки ее следует обжарить на сливочном масле. Можно сразу положить в тыквенную массу половину сахара, чтобы она карамелизировалась.
Затем всыпьте в чашу промытое пшено, влейте молоко, воду, положите соль и оставшийся сахар. Перемешайте ингредиенты и поставьте вариться, выставив таймер на 50 минут. После этого дайте каше постоять еще полчаса на подогреве.

Если вас смущает сахар в рецепте, то замените его подсластителем на основе стевии или другого сахарозаменителя. Также можно взять сахар тростниковый.

Фаршированный омлет – 47 Ккал

Такой сытный завтрак зарядит энергией на весь день.

Чтобы разнообразить блюда из яиц, приготовьте небанальный и вкусный омлет из:

2 яиц;
30 мл молока;
10 грамм сливочного масла;
300 грамм салатного перца;
зелени базилика и петрушки.

Нагрейте в сковороде сливочное масло и немного потомите в нем перец, нарезанный кубиками. Смешайте в чашке яйца с молоком и солью и вылейте к перцу. Зелень порубите и положите в середину омлета. Край его поднимите лопаткой и заверните к центру. Затем так же поступите со вторым краем и аккуратно переверните омлет швом вниз. Поджарьте еще минуту.

Рецепты блюд на обед для худеющих

В обед старайтесь разнообразить свое меню по максимуму. Готовьте рыбу, мясо, птицу, субпродукты. Не забывайте об овощах, крупах и бобовых. Используйте и корнеплоды, но не только картофель, хотя картошка, отваренная на пару или запеченная прямо в кожуре, – прекрасный вариант диетического обеда.

Дополняйте свои обеды свежими салатами, только в качестве заправки не берите майонез или жирную сметану. Используйте качественное оливковое или льняное масло, греческий йогурт, несоленый соевый соус, лимонный сок, рисовый уксус.

Куриные котлеты паровые – 145 Ккал

Куриные котлеты на пару — отличный диетический вариант.

1 килограмм куриного фарша из грудки;
2 луковицы;
1 сельдерей;
150 грамм сыра;
2 столовых ложки белого йогурта;
2 яйца;
специи для курицы, соль.

На самой мелкой терке потрите лук, сельдерей и сыр. Все смешайте с фаршем, посолите, приправьте. Добавьте яйца и сформируйте небольшие котлеты. Готовьте их в пароварке 20 минут. Подавайте блюдо с рисом, приготовленным на пару, или с салатом из овощей.

Окрошка – 200 Ккал

Это традиционное летнее блюдо – прекрасный вариант для диетического меню, причем не только в теплое время года. Если вам не нравится резкий вкус кваса, делайте окрошку на минеральной воде, кефире, сыворотке или на айране – так и вкуснее, и полезнее. Также не кладите в окрошку колбасу, а замените ее вареным мясом или языком. Или вовсе готовьте овощной вариант этого холодного супа, поменяв жирную сметану на греческий йогурт.

Окрошка — глоток свежего воздуха.

Для диетической окрошки возьмите:

2 литра обезжиренного кефира;
2 отварных куриных грудки;
зелень;
2 болгарских перца;
2 огурца;
1 морковь;
соль.

Все ингредиенты порежьте кубиками, посолите и залейте кефиром. Подавайте к столу с ложкой нарубленной зелени.

Также прекрасный вариант – окрошка по-турецки. Для нее огурец натрите на терке, смешайте с порубленной мятой, базиликом, выдавленным чесноком и зеленью.

Что приготовить на ужин для снижения веса

В правильно составленном меню для похудения ужин всегда должен быть легким. Овощи, кефир, нежирные сорта рыбы – лучшие ингредиенты для организации вечерней трапезы.

Хумус – 166 Ккал

Если вы никогда не пробовали хумус – срочно это исправьте. Это не слишком калорийный, но очень вкусный и полезный вариант закуски, который может стать альтернативой салату или даже полностью заменить ужин.

Рецепт хумуса порадует любителей экзотики и вегетарианцев.

Для хумуса возьмите:

сухой нут 300 грамм;
100 грамм кунжута;
половину ч. л. зиры;
лимонный сок – 5 столовых ложек;
3 зубка чеснока;
оливковое масло;
соль.

Готовьте закуску так:

Нут промойте и замочите в воде на 12 часов. Слейте воду, залейте свежей и варите 2 часа.
На сухой сковороде прокалите зерна зиры и измельчите их в кофемолке.
В той же сковороде нужно обжарить кунжут и так же измельчить.
В блендере смешать до однородности кунжутный порошок, чеснок, соль и оливковое масло. Добавить нут и измельчить еще раз.
Добавляя в чашу блендера отвар от нута, можно регулировать густоту хумуса. Также в процессе измельчения ингредиентов следует ввести лимонный сок и масло.

Подавайте готовый нут с овощами, нарезанными соломкой, или диетическими хлебцами.

Рататуй – 90 Ккал

Рататуй — классика мирового вегетарианского меню.

Для овощного рагу, запеченного в духовке, возьмите:

1 цуккини;
1 перец болгарский;
1 баклажан;
4 томата;
луковицу;
головку чеснока;
веточку розмарина.

Все овощи, кроме томатов, нарежьте кружочками. Форму для запекания смажьте маслом растительным и укладывайте овощные шайбы друг за другом. Томаты очистите и измельчите, добавьте соль, перец, чеснок и этой массой полейте овощи. Влейте сверху немного воды, положите веточку розмарина и запекайте блюдо в духовке час при температуре 180 градусов.

Постные диетические блюда для тех, кто худеет

Пост – время, когда очищается не столько тело, сколько душа. Но тем не менее, это прекрасное время для худеющих, поскольку рацион в этот период большей частью состоит из овощных и нежирных блюд.

Луковый суп – 32 Ккал

Луковый суп для французов — как для нас борщ.

Для вариации французского супа возьмите:

3 луковицы;
половину головки капусты;
морковку;
помидор;
специи и зелень по вкусу.

Все овощи порежьте очень мелко и поставьте вариться в воде. После 10 минут активного кипения, убавьте огонь, закройте суп крышкой и томите его еще около получаса. Подавать суп можно с растворенным в нем плавленым сырком.

Овощные спринг-роллы – 172 Ккал

Это классическая вариация традиционных спринг-роллов, только без обжарки во фритюре.

У восточных кулинаров коронное блюдо – спринг роллы.

Для них возьмите:

8 листов рисовой бумаги;
50 грамм фунчозы;
половину моркови;
половину огурца;
4 листа салата;
зелень;
кунжутное масло.

Овощи нарежьте соломкой, фунчозу заварите кипятком, а листы рисовой бумаги смочите водой и выложите на полотенце для удаления лишней влаги. Лапшу смешайте с овощами и маслом, посолите немного и выложите на лист бумаги. Сверните рулетики и подавайте к столу с соевым соусом.

Варианты диетического питания для детей

Диетическое меню может быть также очень полезным и для детей, так как проблема детского ожирения сегодня стоит весьма остро. Да и в принципе, легкие, не слишком калорийные блюда больше полезны для подрастающего организма.

Однако стоит помнить, что варианты диетического меню для взрослых не подходят детям. Им требуется больше калорий для роста и развития.

Мясное суфле – 196 Ккал

Нежное и очень вкусное лакомство.

вареной говядины – 500 грамм;
нежирные сливки – 300 грамм;
2 яйца;
соль, перец.

Отваренную говядину нужно измельчить в блендере, смешать с яйцами, сливками и специями. Выложить полученную массу в форму для запекания и поставить в духовку. Запекать при 180 градусах до готовности.

1 морковку;

300 грамм куриного фарша;

3 столовых ложки риса;

50 грамм сливочного масла;

укроп;

соль, перец;

2 литра воды.

Горох нужно предварительно замочить на 2 часа в холодной воде. Затем переложить его в кастрюлю, залить двумя литрами свежей холодной воды и варить до полуготовности.

Морковь натереть. Лук нарезать. Обжарить овощи на сливочном масле.
Рис отварить отдельно тоже до полуготовности и смешать с фаршем. Посолить и поперчить, сформировать фрикадельки.
Выложить их вместе с луком и морковью в кастрюлю с горохом и варить еще 15 минут. В конце посолить, поперчить и подавать к столу с нарубленным укропом.

Низкокалорийные салаты

Для того чтобы сделать скучные диетические блюда более интересными, добавляйте в них специи. Их разнообразные вкусы сделают еду яркой и интересной. Кроме того, острые приправы улучшают пищеварение и уже сами по себе ускоряют метаболизм.

Так, отличным украшением любого, даже стандартного салата станет острая заправка.

Острый салат с овощами и рисом – 190 Ккал

Это просто, недолго и доступно.

200 грамм риса;
100 грамм помидоров;
90 грамм оливок;
по 50 грамм морковки, болгарского перца, консервированного гороха;
15 грамм перца чили;
специи, зелень, оливковое масло.

Рис отварить, лучше на пару. Все овощи порезать мелко. Хорошо все перемешать и подавать как гарнир или самостоятельное блюдо.

Овощной салат с яйцами – 75 Ккал

Основа большинства диетических салатов — сваренные вкрутую куриные яйца.

400 грамм брокколи;
3 яйца;
100 грамм томатов;
пара зубков чеснока;
для заправки оливковое масло, лимонный сок и бальзамический уксус;
зелень;
соль, специи.

Капусту отварите в подсоленной воде 5 минут, яйца сварите вкрутую. Яйца и томаты порежьте ломтиками и соедините в миске с капустой. Смешайте ингредиенты заправки и полейте ею салат. Заправьте его солью и специями.

Диетические блюда из творога

Творог, особенно обезжиренный, – непременный атрибут любого диетического меню. Он богат белком, кальцием и его можно употреблять как в обычном виде с греческим йогуртом или фруктами, так и в виде начинки для десертов и выпечки. Также можно готовить диетические блюда из творога, добавляя к нему зелень, чеснок и сыр. Намажьте таким творогом хлебец и у вас получится идеальный завтрак.

Фаршированные яблоки с творогом и изюмом – 85 Ккал

Очень вкусное лакомство для всей семьи.

1 килограмм яблок;
500 грамм обезжиренного творога;
2 яйца;
100 грамм изюма;
сахар по вкусу.

Для приготовления такого десерта следуйте такому алгоритму:

У яблок срежьте верхушку, удалите перегородки и семена. Выньте из центра немного мякоти ложкой.
Творог нужно протереть блендером или через сито, смешать с изюмом, яйцами и сахаром. Можно сюда же потереть серединку яблока, чтобы не выбрасывать ее.
Полученную массу выложите в центр яблок и запеките в духовке при 160 градусах 20 минут.

Творожная запеканка – 95 Ккал

Отличный вариант для сытного завтрака или легко ужина.

однопроцентный творог – 200 г;
ложка отрубей;
ложка обезжиренного несладкого йогурта;
1 яйцо;
1 яблоко;
ванилин, корица, сахар по вкусу.

Приготовить это блюдо сможет даже ребенок. Творог размять, смешать с остальными ингредиентами, выложить в форму для запекания и поставить в духовку (160 градусов) на 45 минут.

Помимо правильно приготовленной еды с низким содержанием калорий, для полноценного диетического питания нужно выполнять еще ряд рекомендаций. Главные из них – есть не по многу и лучше чаще, но маленькими порциями. Также очень важно пить достаточно жидкости – чистой воды, зеленого чая с мятой или капелькой меда. Именно тогда вы достигнете той ожидаемой легкости, о которой бесконечно говорят все диетологи.

На легкой диете без усилий можно сбросить до 10 кг! Никакого голодания и строгих запретов! Узнайте про 5 самых легких диет, диету для ленивых, самую дешевую диету и получите эффективные советы по удержанию веса!

Легкая методика для похудения основана на принципах соблюдения режима питания и контроля количества (и качества!) потребляемой пищи. Диеты такого плана не требуют строгих запретов и не имеют ничего общего с голоданием, поэтому обеспечивают хороший результат без негативного воздействия на самочувствие. Вес сбрасывается постепенно, что гарантирует его удержание в перспективе.

Плюсы и минусы

Системы для похудения, обозначенные как «легкие» – подходящий вариант для тех, кто долгое время не решался сбросить вес по причине собственной безвольности. Легкие диеты также показаны в случае отсутствия возможности придерживаться строгого режима питания ввиду необходимости постоянного пополнения энергии. Преимущества несложного похудения очевидны:

Чувство спокойствия и сытости.
Продолжительность не более недели.
Возможность частого повторения.
Шанс стать легче на 3-10 кг без особых усилий.
Удержание веса в долгосрочной перспективе.

Минус легких диет – недостаточная калорийность рациона. В связи с этим рекомендуется ограничение физических нагрузок. Слишком интенсивные тренировки запрещены.

Противопоказания

Диета, даже если она и легкая, причиняет организму своеобразный стресс, поэтому не рекомендована беременным и кормящим женщинам. С осторожностью к режимам для похудения нужно относиться при наличии хронических заболеваний в стадии обострения, патологий ЖКТ, сахарном диабете и нарушениях в работе сердечнососудистой системы.

Повторять легкие программы для похудения можно раз в полтора месяца.

Требования

Исключение из рациона вредных продуктов, содержащих консерванты, красители, транс-жиры.
Отказ от любых алкогольных напитков.
Достаточный питьевой режим (по меньшей мере, 1,5 литра чистой воды в сутки).
Скромные размеры порций.
Прием пищи не менее 4-х раз за сутки.
Отказ от еды после 19:00.
Исключение переедания.

Отказ от завтрака и обильный ужин – преступление, обещающее замедлить обмен веществ!

Любая легкая методика похудения диктует отказ от:

жирного и жареного;
слишком острого и соленого;
мучного и сладкого.

Нельзя перегружать организм мясными изделиями, жирной рыбой, яйцами. Рацион диеты рекомендуется составлять на основе:

Бифидобактерий, содержащихся в натуральном йогурте и кефире. Регулярный прием кисломолочных напитков способствует мягкому очищению организма от токсинов и шлаков, улучшению пищеварения и плавному снижению веса.
Белков, так как они считаются ценным «строительным материалом» для организма, помогают в естественном похудении.
Клетчатки и витаминов группы С. Употребление содержащих их овощей и фруктов – верный шаг к правильному усвоению питательных веществ, находящихся в белках.

Эффективная диета на каждый день

Без особых усилий скинуть лишнее помогает следование принципам полезного питания. Несложный режим рекомендован и для предотвращения набора веса в будущем. Меню рассчитано на 1500 ккал:

Завтрак: кусочек цельнозернового хлеба, банановый смузи.
Перекус: йогурт натуральный.
Обед: суп легкий, тушеные овощи, паровая котлета.
Полдник: фруктовая нарезка.
Ужин: паровые овощи, запеченное куриное мясо без кожи.

Фруктово-овощная программа «для ленивых»

Самые легкие диеты

Низкокалорийная

Снижение калорийности рациона происходит за счет уменьшения порций, в среднем, на треть и калоража потребляемой пищи до 1300 ккал/сутки. Обычную тарелку лучше заменить блюдцем, привычную столовую ложку – чайной. Отказаться предстоит от вредной пищи, алкоголя, кофе, а также от стимулирующих аппетит солений, пряностей, маринадов.

В список разрешенных диетой продуктов входят:

нежирная рыба и морепродукты;
постное мясо;
отрубной хлеб;
овощи с низким гликемическим индексом (капуста, сельдерей, болгарский перец, свекла, огурцы, кабачки);
крупы (перловая и гречневая);
кисло-сладкие ягоды и фрукты;
нежирные кисломолочные напитки;
несладкий чай.

Блюда из полезных продуктов должны готовиться на пару или в духовке. Приветствуется дробное питание. Пережевывать пищу следует тщательно, не торопясь. Диету можно соблюдать 3 дня, но более эффективна та, что рассчитана на неделю. За это время можно скинуть до 6 кг.

Диета названа специалистами одной из самых легких и эффективных. Снижения суточной калорийности меню всего на 200 ккал достаточно для запуска активного процесса похудения.

Бессолевая

Легкой ее считают вполне оправдано, поскольку существенных изменений в рационе не предусмотрено. Отказаться придется только от соли, которая задерживает в организме жидкость, мешая естественному снижению веса. Каши и супы следует солить только перед подачей к столу, то есть непосредственно в тарелке. Еще лучше – заменить соль чесноком, лимонным соком или пряностями.

Ускорить снижение веса поможет отказ от продуктов, содержание соли в которых не поддается контролю: колбас, чипсов, сосисок, консервов и пр. При соблюдении правил, потеря веса будет составлять не менее 4 кг в неделю.

Белковая

Эффективность диеты обусловлена уменьшением в рационе углеводистых продуктов, благодаря чему организм начинает активнее избавляться от жировых запасов. Она достаточно комфортная, так как голодать не придется. В неограниченных количествах разрешается употреблять мясо, рыбу, молочные продукты и яйца. А вот от мучных, кондитерских и макаронных изделий придется отказаться. Готовить блюда «вредными» способами и используя масло запрещено.

Вариантов белковых диет немало. Самой эффективной считается диета, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом. Во время «активной» фазы его системы, которая имеет продолжительность до 7 дней, килограммы уходят быстро и легко. Иногда можно стать легче на 8 кг. Дневное меню следующее:

Завтрак: яичница из 3-х яиц, кусочек слабосоленой рыбы (желательно лосося), кофе или чай.
Перекус: не больше 70 граммов овсяных хлопьев, йогурт нежирный.
Обед: отварная говядина или телятина.
Полдник: отварные креветки или крабовое мясо.
Ужин: морепродукты, стейк из семги, обезжиренный кисломолочный напиток.

Обязательно употребление 1,5 литров воды в сутки и овсяных отрубей.

В рамках белкового похудения можно придерживаться и другого рациона:

Утром – омлет с зеленью или овсянка с яблоками, кофе.
Спустя 20 минут – мятный чай.
На обед – крем-суп мясной или уха, салат из свежих овощей и фрукт.
В качестве перекуса – салат или обезжиренный творог.
На ужин – котлеты паровые и цветная капуста или салат из болгарского перца, помидоров и рыбы.
Перед сном – кисломолочный напиток низкого % жирности.

Важно! Придерживаться белковой диеты дольше недели небезопасно. В противном случае организм может подвергнуться стрессу, возникающему в качестве ответной реакции на дефицит углеводов.

Водная

Суть этого варианта легкой диеты проста: за 20 минут до каждого приема пищи нужно выпивать один-два стакана воды без газа и воздерживаться от питья на протяжении нескольких часов после еды. Чистая жидкость улучшает обменные процессы, за счет чего процесс похудения происходит мягко и естественно. Плюс к тому, заполненный водой желудок нуждается в заметно меньшем количестве пищи.

Существенные ограничения в рационе не требуются. Достаточно отказаться от вредных продуктов, в первую очередь колбасных и мучных изделий, алкоголя.

Кефирная

Легкой ее называют недаром: утром и в обед можно кушать привычные продукты, слегка ограничивая порции и отказываясь от слишком жирной пищи. Пересаливать тоже не стоит. Правило одно – кефир на ужин.

Кефир обладает рядом достоинств, делающих его незаменимым продуктом для легкого снижения веса:

малокалориен;
богат белком;
хорошо насыщает;
нормализует работу кишечника.

Легче переносить диету помогают небольшие хитрости:

Кефир нужно не пить, а есть небольшой ложкой.
Для сытности можно добавить в него кисло-сладкие фрукты или отруби.

Меню одного дня выглядит так:

Завтрак: порция овсянки, бутерброд с сыром, чай с медом.
Перекус: компот или чай, зефир или пастила.
Обед: рис с котлетой, салат, сок.
Полдник: фруктовая нарезка.
Ужин: кефир с ложкой отрубей.

Несложные действенные программы

На 3 дня

Детокс для быстрого снижения веса

Соблюдение несложной очистительной программы поможет организму восстановиться, нормализовав работу внутренних органов и систем. Чтобы результат был максимальным, нужна подготовка. За несколько недель до детокса из рациона исключаются слишком калорийные продукты. Постепенно осуществляется переход от жареных и жирных блюд к продуктам растительного происхождения. Во время подготовки разумно отказаться от алкоголя, сладостей и хлебобулочных изделий.

Употреблять 2 литра очищенной воды.
Питаться часто и небольшими порциями.
Отдавать предпочтение продуктам с содержанием витаминов.

Во время детокс-диеты полностью исключаются:

сахар;
кофе;
спиртное;
соль;
мучное.

Прием пищи по дням распределяется так:

Завтрак: яблочно-грейпфрутовый салат, стакан отвара шиповника.
Перекус: фруктово-овощной салат с растительным маслом, морковный сок.
Обед: порция парового коричневого риса, отварная курица, микс из свежего помидора и моркови с добавлением сметаны, травяной чай.
Ужин: банан, горсть винограда или четверть грейпфрута, кефир.

Завтрак: салат из ананаса, апельсина и яблока, виноградный сок.
Перекус: порция овсянки, чай.
Обед: запеченный картофель, свежий помидор, тушеная рыба, морковный сок.
Ужин: микс из яблока, киви и банана с добавлением йогурта.

Завтрак: кефир, горсть винограда или яблоко.
Перекус: фруктово-овощной салат с растительным маслом, томатный сок.
Обед: порция коричневого риса, отварное куриное мясо, спаржа или свежий помидор, травяной отвар.
Ужин: салат из киви, винограда и банана, кефир.

Противопоказаниями к детоксикационной системе служат заболевания ЖКТ, сахарный диабет, болезни сердца. Беременным и кормящим женщинам программа тоже не подходит.

Экспресс-режим на простых продуктах

Меню режима скудное, но благодаря использованию достаточно сытных продуктов ощущения голода не возникнет. За три дня удастся стать легче на 4-5 килограммов. Меню одинаково:

Натощак: стакан чистой воды.
Завтрак: стакан теплого молока с добавлением ложки какао и меда.
Обед: грейпфрут.
Спустя полчаса: отварное мясо, салат помидорно-огуречный с перцем.
Полдник и ужин: овощной бульон с ржаным сухариком.

В течение дня употребляется вода без газа. Для придания ей вкуса можно воспользоваться ломтиком лимона или листиком мяты.

Интенсивная программа «-4 кг»

Питаться предстоит строго по меню, не заменяя ни одного продукта. В перерывах между приемами пищи следует пить чистую воду комнатной температуры. Лучше использовать соломинку, наслаждаясь процессом. Быстрая диета подходит для настоящих гурманов, так как строится на продуктах с «изюминкой».

День первый

Завтрак: свежевыжатый апельсиновый сок, отварное яйцо.
Обед: отварное мясо индейки, овощной салат с нежирным сыром.
Полдник: яблоко.
Ужин: порция макарон с креветками, шпинат.

День второй

Завтрак и обед: овсяные хлопья с обезжиренным молоком.
Полдник: груша.
Ужин: порция спагетти, фрикадельки паровые из мяса индейки.

День третий

Завтрак: ломтик нежирного сыра, сушка.
Обед: порция зеленого микса с добавлением отварного куриного мяса.
Полдник: персики.
Ужин: лазанья с добавлением обезжиренного сыра, зеленый салат с оливковым маслом.

Сытная

Меню диеты включает аппетитные блюда, которые хорошо насыщают. Единственное правило – не использовать во время приготовления соли, сахара и масла. Запрет накладывается даже на мед. Специи следует заменить лимоном и зеленью.

День первый

Завтрак: порция нежирной говядины и гречневой каши, зеленый чай.
Перекус: киви и яблоко.
Обед: порция нежирной рыбы, морковь с капустой.
Полдник: йогурт обезжиренный домашний.
Ужин: творог нежирный.

День второй

Завтрак: порция овсяной каши, ломтик сыра, кусочек ржаного хлеба, чай.
Перекус: половина грейпфрута.
Обед: суп на постном бульоне, кусочек запеченного куриного мяса.
Полдник: капустно-морковный микс с зеленью.
Ужин: порция творога и стакан кефира.

День третий

Завтрак: паровой омлет из перепелиных яиц со шпинатом, сок апельсиновый, несколько штук кураги.
Перекус: сливы или груши.
Обед: суп-пюре постный, микс из болгарского перца и помидора.
Полдник: ржаной сухарик, кефир.
Ужин: запеченная рыба, тушеная капуста, травяной настой.

Вкусное похудение на черносливе

Основной продукт рациона – чернослив. Он низкокалориен, содержит много микроэлементов и оказывает мягкий слабительный эффект. Наряду с избавлением от лишнего веса чернослив обещает качественное очищение кишечника и укрепление сердца.

Меню этой легкой диеты выглядит так:

Первые сутки

Завтрак: отварное яйцо, чай, 2 чернослива.
Обед: постный суп, ломтик ржаного хлеба, горсть грецких орехов, 8 шт. чернослива.
Ужин: запеченная рыба, яйцо, чай, апельсин.

Вторые сутки

Завтрак: ломтик сыра, 2 чернослива.
Обед: некрепкий бульон, ломтик ржаного хлеба, кусочек отварной говядины.
Ужин: салат из овощей, 4 чернослива, зеленый чай.

Третьи сутки

Завтрак: кусочек ржаного хлеба, ломтик сыра, ломтик ветчины, 3 чернослива.
Обед: суп постный, ржаной хлеб, помидор, отварной картофель, 2 чернослива.
Ужин: ломтик ржаного хлеба, кефир обезжиренный, 5 шт. чернослива.

Чувство голода и связанный с ним дискомфорт ввиду разнообразия меню отсутствуют.

На 7 дней

Сбалансированная

Питание при таком рационе представляет собой комплекс моно-диет:

День первый – картофельный. 1 кг отварного картофеля разделить на равные порции и съесть, сочетая с овощами и зеленью.
День второй – капустный. Кочан белокочанной капусты среднего размера разделить на 5 равных частей и употребить в любом виде: тушеном, запеченном, отварном или свежем. Плюс, можно кушать огурцы, помидоры и болгарский перец.
День третий – фруктовый. Можно кушать яблоки, грейпфрут, абрикосы, груши, киви, ананасы, апельсины. Разрешено готовить салаты и смузи.
День четвертый – мясной. В неограниченном количестве показано нежирное мясо в любом виде: тушеном, отварном, запеченном, приготовленном на пару.
День пятый – рыбный. В неограниченном количестве разрешены морепродукты и свежие овощи.
День шестой – кисломолочный. На день показан 1 литр любого кисломолочного напитка. Без ограничений можно употреблять обезжиренный творог.
Седьмой день – крупяной. За 5 приемов нужно употребить 300 граммов любой крупы.

На протяжении недели нужно пить как можно больше чистой воды. Лучший выбор – талая. Иногда разрешено добавить в рацион несладкий зеленый чай с половиной чайной ложки меда. Пару раз за неделю допускается несладкий кофе.

Свободная

Плюс режима – возможность составлять меню по собственному усмотрению, используя разрешенные продукты:

постное мясо;
любую рыбу;
отварные яйца;
зернистый творог, низкокалорийный сыр;
обезжиренное молоко и кисломолочные напитки;
овощи;
кисло-сладкие фрукты;
гречневую и перловую каши;
супы на нежирном бульоне;
отрубной и ржаной хлеб (не больше 100 граммов в сутки).

Запрет налагается на:

сладкие газированные напитки;
пакетированные соки;
алкоголь;
кондитерские изделия;
жареные и жирные блюда.

Ограничения накладываются и на соль. Подсолить можно только готовые блюда. Потребление сахара контролируется не менее строго. Если очень хочется подсластить чай, лучше отдать предпочтение меду.

Меню диеты следующее (составляется исходя из собственного вкуса):

Завтраки

каша на нежирном молоке или воде, микс из моркови и капусты;
отварное яйцо и листовые овощи;
нежирный кефир и зернистый творог.

Вторые завтраки

фрукты;
тост и чай с медом;
салат из огурца и редиса.

ломтик сыра, тост из ржаного хлеба, суп на нежирном бульоне, чай;
куриное филе на пару, салат из зелени, свежевыжатый сок;
суп на некрепком мясном бульоне, зеленый салат, чай.

гречка на воде, салат из овощей, отвар шиповника;
винегрет с оливковым маслом, чай;
рыба с овощами, томатный сок.

Перед сном

мятый чай;
минеральная вода без газа.

Придерживаясь предложенной легкой диеты, можно незаметно для себя и с пользой для организма стать легче на 2-4 кг за неделю.

Комплексная

Рацион её сбалансирован. Похудение происходит безболезненно, организму не наносится вреда. Такая система не надоедает. Напротив, со временем она запросто может стать привычным образом питания.

Понедельник

Завтрак: яйцо, ломтик ветчины, йогурт обезжиренный, чай.
Обед: овощной микс, морковно-свекольное рагу с добавлением чернослива, яблочный сок.
Перекус: нежирный бульон, травяной отвар.
Ужин: филе индюка без кожи, ломтик сыра, кисломолочный напиток низкой жирности.

Завтрак: ржаной хлебец, чай, апельсин.
Обед: зеленый салат с отварными креветками, паровая говядина, йогурт низкой жирности.
Перекус: некрепкий мясной бульон, фруктовый сок.
Ужин: отварной деревенский картофель, паровая брокколи, ржаной хлебец.

Завтрак: ломтик ветчины, нежирный творог, кофе.
Обед: картофель тушеный с добавлением белокочанной капусты, грибы отварные с зеленью, киви.
Перекус: овощной бульон, чай.
Ужин: филе рыбное паровое, кефир обезжиренный.

Завтрак: овсянка с бананом, кофе.
Обед: яйцо, куриное филе паровое.
Перекус: сок свежевыжатый.
Ужин: капустно-фасолевое рагу, салат из свежих овощей, ржаной хлебец.

Завтрак: нежирный творог, яйцо, чай мятный.
Обед: свекольно-морковный микс с маслом оливы, рис отварной коричневый с соевым соусом.
Перекус: чай, ржаной хлебец.
Ужин: стакан нежирного молока, творог, ломтик сыра.

Завтрак: кукурузные хлопья с обезжиренным молоком, кофе.
Обед: яйцо, кусочек отварной говядины, обезжиренный кисломолочный напиток.
Перекус: свежевыжатый морковно-яблочный сок.
Ужин: зеленый салат с капустой и маслом оливы, ржаной хлебец, киви, компот несладкий.

Воскресенье

Завтрак: паровой омлет с зеленью, ломтик сыра, чай зеленый.
Обед: капустно-морковный микс с лимоном, плов с грибами, фреш из цитрусовых.
Перекус: чай мятный.
Ужин: кусочек говядины отварной, стакан нежирного молока.

Ежедневно нужно выпивать от 1,5 до 2,5 литров чистой воды.

Самая дешевая диета – овсяная

Овсянка – прекрасный завтрак, доступный каждой семье. В ней содержится большое количество медленных углеводов. Их плавное усвоение гарантирует чувство сытости до самого обеда. В овсяной крупе отсутствуют жиры, но в большом количестве содержатся витамины Е и В, минералы и много клетчатки. Неудивительно, что овсяная диета обрела популярность. С ее помощью можно запросто избавиться от лишних килограммов и оздоровить организм.

Овсянка выполняет 3 незаменимых для мягкого похудения действия:

выводит шлаки;
снижает уровень холестерина;
нормализует работу ЖКТ.

Сидящим на овсяной диете бессмысленно опасаться «диетической депрессии», характеризующейся усталостью, упадком настроения и сонливостью. Овсянка способна активизировать мозговую деятельность и оказывать успокаивающее воздействие на нервную систему.

Похудение на овсянке – это:

сытно;
аппетитно;
бюджетно.

Продолжаться рацион может от трех до семи дней. В первом случае диету называют разгрузочной. Рекомендованное при ней меню представлено употреблением овсянки во время основных приемов пищи. Это может быть каша, печенье или хлопья. Главное – минимум сахара и соли. Из напитков разрешены вода и чай.

Большей результативностью в вопросах очищения организма и нормализации веса обладает недельная овсяная диета. Особо тратиться не придется, так как основным блюдом по-прежнему остается овсянка. Плюс, разрешены необходимые организму овощи, фрукты и кисломолочная продукция. Выдержать диету легко.

День первый

З-к: овсяная каша на воде.
О-д: овсянка на воде, нежирный йогурт.
У-н: хлопья овсяные на обезжиренном молоке.

День второй

З-к: овсяное печенье, половина яблока.
О-д: овсяная каша на воде, микс из моркови и капусты с добавлением зелени.
У-н: хлопья овсяные и обезжиренный кефир.

День третий

З-к: овсяные хлопья на обезжиренном молоке.
О-д: каша на молоке, яблоко.
У-н: хлопья овсяные, кефир 1%.

День четвертый

З-к: овсяная каша, чай.
О-д: хлопья на молоке, салат из редиса и огурцов.
У-н: каша и кефир.

День пятый

З-к: половина апельсина, каша на воде.
О-д: каша на воде, салат из моркови и капусты с добавлением зеленого яблока.
У-н: каша на обезжиренном молоке, чернослив запаренный.

День шестой

З-к: яблоко, хлопья овсяные на молоке.
О-д: каша овсяная на воде, микс из редиса, помидора и огурца.
У-н: каша на воде, йогурт обезжиренный.

День седьмой

З-к: хлопья на молоке, банан.
О-д: каша овсяная на обезжиренном молоке, салат из капусты и редиса с добавлением сока лимона и зелени.
У-н: хлопья на воде, кефир 1%.

Как можно похудеть на гречке?

Гречка – один из самых полезных и питательных продуктов. Она считается лидером среди круп по содержанию микроэлементов, витаминов и достаточно легкого для усвоения растительного белка. Содержание клетчатки в гречке в несколько раз выше, чем в рисе или овсе. Отдельного внимания заслуживает низкая калорийность крупы и ее способность освобождать организм от шлаков. Этим обусловлена её востребованность в качестве диетического продукта. Плюс ко всему, режимы на каше – это недорого и легко, поскольку для приготовления не нужны особые навыки.

Варить гречку для любой из диет не стоит. Полезна та каша, что была запарена. На один стакан крупы берут 2 стакана кипятка. Лучше настаивать гречку в термосе ночью. Наутро она будет готова к употреблению.

Гречневая диета имеет плюсы:

быстрое насыщение;
мягкое очищение кишечника;
улучшение пищеварения;
улучшение состояния кожи и ногтей;
уменьшение целлюлита;
высокая скорость похудения;
эффективность сбрасывания веса.

В среднем на гречневой диете можно увидеть отвес в 4-7 кг за неделю, но иногда можно похудеть на 10 кг.

Экспресс-режим

Гречка и еще раз гречка, приготовленная способом запаривания без масла и молока. Кушать кашу можно в неограниченном количестве, как и пить чистую воду. При невыносимом чувстве голода или желании скушать сладкого, допустимо угоститься половиной чайной ложки натурального меда, 2 шт. чернослива или 1 яблоком. Меню можно разбавить стаканом обезжиренного кефира.

Недельная система

Для каждого дня гречка запаривается уже известным способом.
Можно съедать любой объем каши. Так называемый «щадящий» рацион позволяет самостоятельно контролировать количество съеденного.
Разрешается пить чистую воду.
Дополнительно вводятся овощи (кроме картофеля), фрукты (кроме бананов) и кисломолочная продукция низкой жирности или обезжиренная.
Последний прием пищи должен происходить за 3 часа до сна.

Возможный рацион на сутки:

Завтрак: гречка запаренная, половина стакана натурального йогурта, яблоко.
Перекус: горсть ягод или киви.
Обед: 100 граммов рыбы отварной, микс овощной, чай зеленый с лимоном.
Полдник: яблоко.
Ужин: гречневая каша, овощи паровые, чай.

Выход из диеты

Правильный выход из диетического режима очень важен, даже если рацион той или иной легкой диеты кажется сытным и разнообразным. Его длительность должна соответствовать продолжительности мероприятия по похудению. Переходить к привычному питанию следует постепенно, вводя запрещенные продукты небольшими порциями. Обязательны к принятию во внимание следующие принципы:

Самоконтроль. Изголодавшийся во время диеты организм непременно пожелает пополнить потраченные запасы. Не стоит набрасываться на сладости и мучные изделия, возвращаться к употреблению колбас и алкоголя. Первые несколько дней должны быть максимально легкими: каши на воде, фрукты и овощи, мед вместо сахара.
Дробное питание. Во время процесса похудения приходится уменьшать порции, поэтому желудок несколько сужается. Если начать объедаться на следующие сутки после окончания облегченного режима, проблем с самочувствием избежать не удастся. Лучше продолжать принимать пищу 4-6 раз за сутки.
Достаточный питьевой режим. Ежедневно нужно пить около 2-х литров чистой воды или минеральной без газа. Это поможет организму нормально функционировать и не сорваться после диеты.
Отказ от пищи за 3 часа до сна. На этом настаивает каждая система для похудения. Придерживаясь этого простого правила, удастся сохранить результат и не набрать килограммов заново.

Гречневого. Наутро первого дня выхода кашу нужно заменить фруктовым салатом. На следующий день вместо обезжиренного кисломолочного напитка можно выпить кефир или йогурт средней жирности. В течение пяти дней в меню нужно плавно вводить яйца, рыбу и только потом – мясо.
Овсяного. Меню первого дня выхода должно содержать больше овощей и фруктов. Затем можно ввести творожную запеканку и полезные сладости в виде пастилы и меда. Рыба разрешена на третьи сутки, мясо – только спустя 5 дней. Жирное, копченое и острое лучше не употреблять вовсе, но если очень хочется, то только спустя 2 недели.
Белкового. Выйти из режима, ограничивающего углеводы, и не набрать лишний вес – дело непростое. Нужно понимать, что вводить углеводы в рацион нужно постепенно, не превышая суточную норму в 60 граммов. В первые дни можно ввести в меню порцию гречневой каши, с третьего – макароны из твердых сортов пшеницы. Если случится переедание, следующий день должен быть разгрузочным. Спустя неделю можно начать употреблять по 30 граммов черного шоколада в сутки.

Как удержать вес

Сохранить результат, обретенный при специальном рационе, можно посредством физической активности в постдиетный период. Наиболее привычное для женщин упражнение – уборка по дому. В год она сжигает до 50 000 ккал, что приравнивается к 83 шоколадкам!

В вопросе эффективности регулярная уборка по дому сравнима с посещением тренажерного зала.

Не менее простой способ повысить эффективность диеты и сохранить результат после неё – бег. Это приятное и легкое упражнение для похудения, улучшающее работу дыхательной и сердечнососудистой систем. Ежедневная пробежка должна длиться от 10 до 40 минут. Бегать следует натощак. Перед тренировкой нужно восполнить водный запас организма, употребив стакан зеленого чая.

Велотренировки – настоящее спасение для желающих удержать вес. Если кататься регулярно, можно продолжить совершенствование фигуры, за месяц избавляясь от 5-8 кг. Плюс к тому, произойдет уменьшение целлюлита в «проблемных» местах и моделирование фигуры. Продолжительность катания для обретения такого результата должна составлять не меньше 1,5 часов. Во время велосипедной прогулки следует пить обычную воду, минеральную без газа или фруктовый компот без сахара.

На заметку!

Если аппетит разгулялся не вовремя, можно прибегнуть к интересным способам его «обмануть»:

Скушать салат из капусты или несколько зеленых яблок.
Чаще использовать в приготовлении блюд зелень, богатую витаминами.
Рассосать во рту половину чайной ложки меда.

Рецепты

Легкие салаты

«Зеленый»

Ингредиенты на 2 порции:

пучок щавеля;
пучок листьев салата;
1 лимон;
1 яблоко зеленое;
немного меда.

Приготовление:

Чистые и сухие листья салата порвать на мелкие куски, выложить в салатник.
Очищенное от кожуры и сердцевины яблоко нарезать тонкими полосками, полить соком лимона и выложить в салатник.
Добавить чистый и обсушенный щавель.
Сбрызнуть лимоном и добавить мед.
Перемешать.

«Капустно-морковный»

Ингредиенты на 4 порции:

0,5 кг белокочанной капусты;
1 морковь;
1 кислое яблоко;
пучок зеленого лука;
половина пучка петрушки;
столовая ложка яблочного уксуса;
5 мл растительного масла;
соль на кончике ножа.

Приготовление:

Капусту тонко нашинковать, положить в глубокую миску, посолить и помять руками. Добавить уксус.
Морковь очистить и нарезать соломкой.
Яблоко очистить от сердцевины и тоже порезать соломкой.
Петрушку и лук мелко порубить.
Добавить ингредиенты к капусте, полить маслом, перемешать.

«Курино-кабачковый»

Ингредиенты на 3 порции:

0,5 кг кабачков;
0,4 кг куриной грудки отварной;
горсть грецких орехов;
0,2 кг шпината;
30 г пармезана;
красная луковица;
масло оливы;
60 мл лимонного сока;
щепотка свежей мяты.

Приготовление:

Чистые кабачки порезать кубиками, избавив от кожуры и семечек. Замариновать в масляно-лимонном соусе на 10 минут.
Мяту и шпинат измельчить, выложить в салатник.
Лук нарезать полукольцами.
Орехи и сыр измельчить.
Отваренную грудку нарезать кубиками.
Выложить в салатник орехи, сыр, зелень и лук. Перемешать.
Добавить курицу и кабачки. Снова перемешать.

«Жиросжигающий»

Ингредиенты на 4 порции:

100 граммов тофу;
2 огурца;
пучок зеленого лука;
8 черных оливок;
немного сока лимона;
столовая ложка масла оливы;
4 мл соевого соуса.

Приготовление:

Лук измельчить, огурец нарезать небольшими кубиками.
Тофу мелко нарезать.
Измельчить оливки.
Смешать ингредиенты в глубокой стеклянной емкости, полить маслом и сбрызнуть соком лимона. Перемешать.

«Винегрет «диетический»

Ингредиенты на 2 порции:

0,3 кг отварной моркови;
0,3 кг запеченной свеклы;
0,1 кг отварной фасоли;
0,1 кг консервированного горошка;
ложка оливкового масла;
пучок любой зелени;
немного черного перца.

Приготовление:

Нарезать морковь и свеклу кубиками. Выложить в салатник.
Добавить фасоль, горошек и зелень. Перемешать.
Добавить масло оливы и перец. Перемешать.

«Белковый»

Ингредиенты на 4 порции:

пара куриных грудок;
пачка нежирного творога;
0,2 кг капусты пекинской;
горсть отварной кукурузы;
пучок любой зелени;
несладкий йогурт.

Приготовление:

Грудки куриные отварить, остудить, нарезать соломкой.
Творог размять вилкой.
Капусту нашинковать.
Выложить в салатник готовые ингредиенты, добавить кукурузу и полить йогуртом.
Перемешать, добавить зелень.

Постный бульон

Ингредиенты на 4 порции:

1 луковица;
2 моркови;
2 перца болгарских;
1 корень сельдерея;
1 пучок петрушки;
2 зубчика чеснока;
1 кольраби.

Приготовление:

Крупные овощи разрезать на 2 половины, небольшие оставить целыми. Отправить в кастрюлю, залить водой.
Довести до кипения, убрать огонь до минимума.
Варить до того момента, пока не овощи не станут очень мягкими.
Готовый бульон процедить.

Диетические супы

«Боннский»

Ингредиенты на 4 порции:

2 л воды;
1 морковь;
80 г сельдерея корневого и 2 стебля;
4 картофеля;
2 болгарских перца;
0,3 кг белокочанной капусты;
1 шт. лука-порея;
2 помидора;
3 зубчика чеснока;
немного растительного масла;
соль на кончике ножа.

Приготовление:

Вымытые овощи нарезать: капусту, перец, корень сельдерея и морковь – соломкой, помидоры – кубиками, стебли сельдерея – ломтиками.
Очистить картофель и измельчить брусочками.
Лук-порей нарезать полукольцами.
На сковороде с небольшим количеством масла потомить морковь и корневой сельдерей.
На огонь поставить кастрюлю с водой. В момент закипания добавить картофель. Варить 5 минут.
Добавить в кастрюлю морковь и корень сельдерея, стебли сельдерея, капусту и перец. Варить 10 минут. Немного посолить.
Добавить помидоры. Варить 7 минут.
Выключить огонь, добавить измельченный чеснок. Настоять полчаса.

«Легкий с гречкой»

Ингредиенты на 5 порций:

10 стаканов овощного бульона;
5 столовых ложек гречки;
4 картофеля;
1 морковь;
1 луковица;
10 шампиньонов;
пучок петрушки;
5 мл растительного масла;
щепотка перца.

Приготовление:

На масле обжарить лук и грибы.
Бульон довести до кипения, добавить лук и грибы с остатками масла.
После закипания добавить измельченные картофель и морковь.
Спустя 15 минут добавить гречку, перец и зелень.
Варить 20 минут на небольшом огне.

Суп-пюре «зеленый»

Ингредиенты на 3 порции:

150 граммов филе куриного;
130 граммов брокколи;
30 граммов лука-порея;
50 мл воды;
перец по вкусу.

Приготовление:

Бланшировать разделенную на соцветия брокколи в слегка подсоленном кипятке (5 минут).
К брокколи отправить отваренную и нарезанную кубиками курицу, лук-порей и перец. Варить не больше 10 минут.
Снять с огня. При помощи блендера перебить ингредиенты до состояния пюре.
Довести до кипения на небольшом огне. Перелить в тарелку.

Неужели те, кто поплатился талией за свою любовь к еде, заслуживают самых трудных испытаний? Этот подход устарел! Современные диетологи утверждают, что лучшая диета для похудения - та, которую вы сможете соблюдать с комфортом, не падая от слабости, не сбиваясь с ног в поисках особых продуктов и не зацикливаясь на подсчетах калорий и процентов. Предлагаем вам подборку самых легких диет на любой вкус!

Легкая диета для ленивых: бутылка и часы

Понятные правила, простота применения и впечатляющий эффект - легкая водная « » по праву относится к числу популярнейших. Запутаться в условиях этого плана похудения не удастся при всем желании, главное правило всего одно - за 20 минут до каждого приема пищи необходимо выпивать 200 мл простой негазированной воды. Во время трапезы и на протяжении двух часов после нее пить, наоборот, не рекомендуется.

Продолжительность легкой диеты для ленивых - 2 недели, предполагается, что за это время вы сможете избавиться минимум от 5 кг, не внося кардинальных изменений в рацион.

Похудение происходит благодаря естественному сокращению объема порций: вы съедаете меньше, потому что желудок уже заполнен.

Еще одна распространенная легкая диета, не требующая вмешательства в рацион, может длиться без ограничений по продолжительности - правилом « (пяти, семи...)» многие женщины пользуются практически всю жизнь. Хотя диетологи и сомневаются в целесообразности такого лайфхака и даже утверждают, что с точки зрения биохимии запрет на вечерние трапезы должен вызывать набор веса, народное мнение непреклонно продолжает считать легкую диету, просто ограничивающую питание после какого-то времени, простым и действенным способом поддерживать форму.

Как почувствовать себя невесомой как перышко? Выбрать легкую диету для похудения!

Легкая диета для гурманов: путешествие в тарелке

Многие из нас небезосновательно уверены, что легкая диета должна быть прежде всего разнообразной. Действительно, планам питания, разрешающим большое количество продуктов и запрещающим только очевидные вредности, следовать просто и приятно. Кроме того, гурманские планы питания, как правило, обещают серьезные выгоды для здоровья за счет большого количества и .

Худеют на них, правда, не особенно быстро, но зато стабильно и надолго - учитывая тот факт, что легкие гурманские диеты, как правило, могут использоваться в качестве постоянных стилей питания.

Самой популярной из таких простых в следовании разнообразных легких диет, безусловно, остается . Это не просто план питания, а культурное наследие стран Средиземноморского региона, признанное ЮНЕСКО. Для того, чтобы питаться как счастливые долгожители солнечных стран, нужно формировать меню из свежих овощей и цельных злаков, в качестве основного источника животного белка выбирать морскую рыбу (5-6 порций в неделю), а от яиц и красного мяса, наоборот, по возможности воздерживаться. Если такие ограничения кажутся вам серьезными, возможно, вы измените мнение, узнав, что средиземноморская диета приветствует регулярное употребление красного вина.

Если вам понравилась идея похудения с национальным колоритом, обратите внимание на две другие интересные легкие диеты. базируется на употреблении растительной пищи в сочетании с медленными углеводами и жидкостью - традиционные китайские блюда, представляющие собой рис или лапшу в бульоне, не только хорошо усваиваются, но и надолго обеспечивают сытость. , в основе которой традиционная пища Скандинавии, удивительно близка повседневному российскому меню: она разрешает круглогодичное употребление овощей длительного хранения, таких, как картофель, морковь, репа, свекла, в сочетании с злаками и сезонными растениями, а также рыбой и мясом.

Еще одна легкая гурманская диета - Дайан Кресс. Для нее характерно очень разнообразное, хотя и не лишенное запретов меню: цель метаболической диеты - избавить организм от последствий злоупотребления углеводами. Изобилие «пустых калорий» в меню современного горожанина приводит к нарушению работы рецепторов инсулина. По мнению Дайан Кресс, чтобы «перезагрузить» гормоны, нужно практически полностью отказаться от углеводов на два месяца. Узнать, подходит ли вам метаболическая диета, вы сможете при помощи .

А те, кто не прочь добавить к питанию немного философии и экзотической мудрости наверняка заинтересуются - , с чего начать легкое знакомство с этим удивительным учением. Основа Аюрведы - представление о человеке как о существе, в физиологии которого преобладает та или иная стихия. При помощи специальных сочетаний продуктов и специй можно добиться гармонии огня, воздуха, земли и воды для своего тела и духа, и не просто похудеть, а кардинально изменить и улучшить свою жизнь.

Легкая диета без лишних раздумий: моно-похудение

Если для одних легкость - это широкий выбор, то для других дело может обстоять совершенно наоборот. Те, кому монотонность не помеха, а быстрый результат важнее возможных побочных эффектов, назовут легкой диетой похудение на меню с участием одного продукта.

Самыми известными в числе монодиет могут считаться , и . Каждая из них обещает завидный «отвес» - около 1 кг в день. Правила просты - весь срок действия похудательного плана вы употребляете в пищу только разрешенный продукт, давший имя диете, а также пьете воду. Конечно, такие серьезные ограничения в питании чреваты массой малоприятных последствий, поэтому легче всего практиковать в формате (1-3 дня).

Самые упорные могут продлить «удовольствие», однако строго запрещено питаться только гречкой, кефиром или овсянкой дольше недели, иначе физиологические и психологические сбои практически гарантированы.

В любом случае не забудьте посоветоваться с врачом, прежде чем решаться на такие кардинальные меры для возвращения в «товарный вид», и, главное, будьте готовы к известному - быстро потерянные килограммы быстро возвращаются!

Легкая диета чередования: смена караула!

Для тех, кому не хватает терпения сидеть не то что на одном продукте, а даже просто воздерживаться от соблазнительной вредной еды сколько-нибудь продолжительное время, придуманы диеты чередования. Помните чаепитие у Безумного Шляпника, где гости внезапно вскакивали и менялись местами? Принцип тот же, только в роли гостей - разные типы продуктов.

Классическая (белково-углеводного чередования) на 30 дней отличается несложными правилами: один день вы едите только углеводную пищу, второй - сочетаете углеводы и белки, а в третий отдаете предпочтение исключительно белкам, после чего цикл повторяется.

Такой план питания особенно хорош, если вы сочетаете похудение со спортом, улучшением тонуса и наращиванием мышечной массы.

Если дружба со спортом не относится к числу приоритетов, и постоянно сортировать еду на содержащую углеводы и состоящую из белков не кажется такой уж легкой задачей, обратите внимание на игровую - она длится 6 дней и по сути представляет собой цепочку монодиет. Для того, чтобы похудеть минимум на три кило на «Шести лепестках», вырежьте из бумаги... ромашку. Один день - один лепесток и один разрешенный продукт! Подпишите их: «Рыбный», «Овощной», «Куриный», «Злаковый», «Творожный», «Фруктовый», и отрывайте по мере «прохождения квеста».

И, конечно, превратить в легкую любую диету может : особый подход к похудению, легализующий «запланированные срывы». Практикуя читинг, вы шесть дней в неделю придерживаетесь , а на седьмой уходите в отрыв, позволяя себе всю ту «запрещенку», о которой столько мечтали, с понедельника по субботу поедая . Хотя диетологи не одобряют читинг, считая его разновидностью нарушения пищевого поведения, у метода есть горячие поклонники, утверждающие, что применение читинга позволяет избежать ненавистной стадии плато (остановки потери веса даже при скудном меню) и худеть быстро и легко.

Легкая готовая диета: доверяю и худею

Мы зовем водопроводчика отрегулировать кран и просим флориста подобрать букет, так почему бы и свое меню для похудения не доверить специально обученным людям? Легкая диета - та, участие в которой самого худеющего исчерпывается ролью едока, и нанимать при этом на работу повара необязательно.

Для тех, кто мечтает заполучить фигуру мечты, но не готов заниматься своим рационом лично, придуманы «диеты в коробках».

Готовое диетическое питание может дополнять обычный рацион - как, например, диетические коктейли, смесь протеинов, витаминов и клетчатки, «улучшенная» добавленным вкусом десерта или куриного супа (как, например, « »). Предполагается, что такие коктейли надолго насыщают и дают все необходимые для функционирования организма нутриенты, автоматически уменьшая объем съедаемой пищи и по крайней мере частично решая вопрос поиска и приготовления способствующей похудению еды.

Кстати, в США уже проводятся эксперименты с сойлентом - специальным порошком, в котором в оптимальной пропорции представлены абсолютно все необходимые для жизнедеятельности питательные вещества. Ученые оптимистично заявляют, что сойлент, полностью заменяющий любую пищу, решит проблемы голода в отстающих странах и вообще выведет человечество на новый уровень свободы от пленительно тающего шоколада и одуряющего аромата свежевыпеченного хлеба.

К счастью, будущее еще не наступило окончательно, худеющие могут пока что рассчитывать на традиционное готовое диетическое меню. «Диеты в коробке», представляющие собой завтраки, обеды, ужины и перекусы сбалансированного состава и с выверенными калориями, предлагают сегодня как специализированные медицинские или пищевые компании, так и знаменитые диетологи (один из ярких примеров - готовая ). Разбег в стоимости таких «продуктовых пайков» достаточно серьезный, как и форма выпуска: можно выбрать как недорогие «сундучки», наполненные порошковыми и сублимированными блюдами с внушительным сроком годности, так и ежедневную доставку свежайших и полезнейших блюд, приготовленных поварами международного класса. Подробно о том, что собой представляют и сколько стоят .

9 простых способов сделать любую диету легкой

1 Пока-пока, Лимонадный Джо

Американская ассоциация диетологов предупреждает: ежедневное употребление газированных напитков и соков увеличивает ваши шансы обзавестись лишним весом на 65%. При этом относится к числу маркетинговых уловок и вовсе не означает, что его благословили специалисты по питанию. Более того, сахарозаменители, использующиеся в диет-газировке, разжигают аппетит и провоцируют переедание, в том числе и из-за того, что «оглушают» вкусовые рецепторы. Если вам психологически трудно резко перейти с сладких напитков на «пустую» воду, добавьте в свою дежурную бутылку ломтики огурца, лимона или апельсина, мяту и эстрагон.

2 Ешьте как заведенная

Исчерпывающие инструкции - простой способ сделать легким что угодно, и диета не исключение. Ешьте по часам: четкий режим дня приносит взрослым не меньше пользы, чем детсадовцам. Ученые уверены: чем, кто хочет похудеть и приучить тело есть меньше без дискомфорта, стоит съедать небольшую порцию пищи не реже, чем каждые четыре часа (разумеется, исключая время ночного отдыха). А вот не есть после шести, как вы уже знаете, стоит только тем счастливцам, которые крепко засыпают не позже десяти вечера.

3 Ловите грейпфрут

Многим известна , однако чтобы получить пользу от яркого цитруса, вовсе необязательно есть преимущественно его. Добавьте по половинке грейпфрута к двум-трем трапезам в день - это поможет вам получить дозу нарингинина, ценнейшего вещества, стимулирующего жиросжигание и нормализующего выработку инсулина, гормона голода. Грейпфрут помогает справиться с тягой к сладкому, а еще он хорош тем, что гармонирует практически с любым блюдом - дольки можно добавлять в овощной салат, подавать с мясом и птицей или просто есть в качестве сочного десерта.

4 Ищите провизию вокруг да около

Буквально! Исследования покупательского поведения подсказали крупным продуктовым сетям располагать в центре зала пищу, нагруженную и добавками. Эта пища привлекательна благодаря тому, что обещает быстрое насыщение и удовлетворение. Однако она вызывает разновидность привыкания, стимулирует переедание и вдобавок стоит недешево. Не бросайтесь к полкам, расположенным в зоне прямой видимости - вы рискуете наполнить тележку тем, о чем вскоре пожалеете. Изучите удаленные полки, не бросающиеся в глаза закутки и то, что стоит по периметру магазина. А еще не забывайте про список покупок и простое правило перекусить перед походом в магазин - голод заставляет совершать спонтанные покупки. Кстати, с холодильником фокус с правильным расположением еды тоже работает - чтобы диета стала более легкой, организовывайте хранение продуктов так, чтобы взгляд первым делом падал на свежие овощи или фрукты. Для лучшего эффекта их можно подготовить, очистив и рассортировав по порциям.

5 Морозьте беспощадно

Недостаток времени для приготовления пищи это частая причина провала планов по оздоровлению меню: после работы оказывается проще сварить пельменей или наделать бутербродов вместо того, чтобы колдовать над кастрюлей, урча желудком. Замораживайте полуфабрикаты собственного приготовления или готовые блюда - современные герметичные пакеты или контейнеры позволят и контролировать объем порции, и избежать контакта с другой едой и возможного «заражения» посторонними запахами. А еще храните в морозилке не чебуреки и пиццу, а овощи и креветки - нью-йоркский специалист по питанию Элли Кригер напоминает, что замороженные креветки свежее свежих, потому что их погружают в «вечную мерзлоту» сразу после вылова, а свежие вынуждены еще добираться до прилавка.

6 Внимание, зачистка!

Дон Джексон Блэтнер, спикер Американской ассоциации диетологов, считает чистку зубов простым и недооцененным фокусом, которым желающие похудеть должны пользоваться чаще, чтобы без труда сделать свою диету более легкой. «Полоскание рта или чистка зубов - простой знак, который организм понимает вполне ясно: мы закончили есть! Это действительно помогает остановить желание жевать - и физиологически, и психологически», - уверен специалист.

7 Двигайтесь в ритме сальсы

Рекомендация добавить в рацион больше овощей ставит вас в тупик, потому что с детства усвоены совсем другие привычки, и салат - это оливье, а не сбрызнутый лимоном латук? Перехитрите себя: делайте из овощей сальсу! Эта вездесущая мексиканская добавка готовится не только по классическому рецепту из проваренных помидоров. «Сырую» сальсу пико де гальо готовят из свежих овощей, причем класть туда можно хоть огурцы, хоть редиску, хоть болгарский перец главное - порубить все мелко и добавить чили. Такая сальса прекрасно простоит пару дней в холодильнике в плотно закрытой посуде; ее можно подавать к супу, мясу, блюдам из яиц. С сальсой и банальный картофель вкуснее и полезнее!

8 Коричневый - хит сезона

Простое правило: чем более коричневым выглядит зерновой или крупяной продукт, тем больше в нем полезной . Клетчатка проходит через пищеварительный тракт транзитом, насыщая, но не усваиваясь; служит «ершиком» для ЖКТ и средой для размножения полезных бактерий в кишечнике. Если вы видите две разновидности продукта: белую и коричневую, то хватайте вторую без раздумий. Коричневый рис, коричневые спагетти, серовато-коричневая полбяная мука - все они минимально подверглись промышленному «улучшению» и сохранили ценные зерновые оболочки, в отличие от своих белых собратьев, в которых после «апгрейда» за заводе остались только пустые калории и высокий . Однако с хлебом сложнее - нередко «здоровый» коричневый цвет ему придают специальные премиксы, а вовсе не натуральные отруби, и 90% в составе занимает пшеничная мука высокой очистки. Что делать? Не обманываться внешним видом, внимательно читать состав, да и вообще по возможности не налегать на хлебобулочные изделия.

9 В любой непонятной ситуации ложитесь спать

Нехватка сна - бич современного человека и одна из самых распространенных неявных причин появления лишних кило. Наметанный глаз легко отличит полуночника: из-за избытка стрессового гормона кортизола на его талии нарастает жировой «спасательный круг». Вдобавок регулярный недосып провоцирует выброс грелина, «аварийного» гормона, заставляющего нас хотеть крахмалистой жирной сладкой пищи. Грелин уверен, что мы попали в беду и нам требуется экстренный прилив сил, ему невдомек, что ночь мы провели в заботах о виртуальном огороде. Пощадите свой мозг и нервную систему - ближе к вечеру прикрывайте «информационный вентиль», чего бы вам это ни стоило. Все сериалы не пересмотреть, всю работу не переделать, а вот решительно отключить интернет и подышать свежим воздухом, принять ванну с лавандой или почитать хорошую (бумажную!) книгу с полчаса еще никому не мешало сладко уснуть. Легкая диета - диета отдохнувшего человека!

Кстати, ученые из Сиэтла выяснили, что те, кто ходит на пробежку и в спортзал в первой половине дня, а не вечером, спят крепче и получают от отдыха больше пользы.

Предлагаем вашему вниманию лёгкие диеты для быстрого похудения.

Напоминаем: даже лёгкие диеты, которые позволяют похудеть быстро, могут отрицательно влиять на здоровье, поэтому перед соблюдением любой диеты посоветуйтесь с врачом.

Варианты легкой диеты

Легкие диеты, подобранные нами для вас, не подразделяются на какие то определенные продукты. Мы выбрали диеты которых легко придерживаться. Итак:

Легкая чайная диета

По — другому её можно назвать «чайная диета» на зелёном чае.

Полезные свойства зелёного чая: приводит организм в тонус, содержит много белка.

Пить настоящий зелёный чай вам придётся пять раз в день.

Можно пить чай с молоком или с мёдом (ведь этот продукт содержит много минералов (кальций), витаминов: витамин В, витамин С и пр.).

Разрешенные продукты: фрукты, овощи, продукты, содержащие белки (рыба, бобовые культуры, нежирное мясо).

Продолжительность диеты – 2 недели, но, её можно соблюдать не более двух раз в год.

Минус 4 кило за 3 дня

При помощи данной диеты можно худеть легко, ведь её длительность всего три дня.

Результативность - до минус четырех кило.

Рацион

День 1

Завтракаем: варёное яйцо, стакан сока апельсина.

Обедаем: салат из овощей с добавлением пятидесяти грамм отварной индейки, нежирного сыра, листев салата.

Полдничаем: одно яблоко.

Ужинаем: сто грамм макарон с креветками, шпинат с низкокалорийной заправкой;

День 2

Завтракаем: натуральные хлопья из злаков с нежирным молоком.

Обедаем: натуральные хлопья из злаков с нежирным молоком.

Полдничаем: одна груша.

Ужин: порция спагетти, немного фрикаделеки из индейки.

День 3

Завтракаем: подсушенный бублик, кусок нежирного сыра.

Обедаем: салат (зелень, вареная курица) – сто грамм.

Полдничаем: 2 персика.

Ужинаем: лазанья с нежирным сыром, салат (зелень, нежирная заправка).

Лёгкая диета на овощах и фруктах

Подготовка к диете: за день до соблюдения диеты удаляются из рациона: сладости, горчица, майонез, выпечка, приправы, жирное, острое.

Разрешенные продукты: овощи, ягоды, фрукты, сок, негазированная минералка, зелёный чай.

Разрешено пить два литра сока в день (из моркови, тыквы, свеклы, сельдерея). Пьём его постепенно (по бокалу) когда хотим кушать. При этом, натуральный сок нужно разводить чистой водой.

Лёгкая диета для быстрого похудения №4:

Подходит для лёгкого похудения ног, голени.

Правила диеты

обязательное выполнение физических упражнений (приседаний, бега, упражнений для похудения ног и тела, прыжков на скакалке).

соблюдение диеты:

Завтракаем (8ч.): бокал зелёного чая с чайной ложкой сахара.

2-й завтрак (11ч.): одно яйцо, семь штук чернослива.

Обедаем (14.00): двести грамм варёной курицы, одно яблоко, сто грамм салата (белокочанная капуста, свежая морковь).

Ужинаем (17.00): один апельсин, 50 г. нежирного сыра.

На ночь: выпиваем бокал кефира малой жирности.

Лёгкая диета Минус 6 кг за неделю

Поможет легко похудеть вашему животику, кроме того, данная диета ускорит обмен веществ, поможет вам очистить кишечник всего за одну — две недели.

При продолжительности диеты более недели, введите в меню одно вареное яйцо.

Результативность: минус четыре - шесть килограмм за неделю.

Лёгкая диета для очистки организма

При помощи диеты очищается организм, приходит в норму ЖКТ, нормализуются процессы обмена веществ в организме.

Продолжительность: 3 недели.

Результативность: до минус восьми кило.

Запрещенные продукты: солёное, пряное, копченое, майонез, полуфабрикаты, алкогольные напитки (исключение: красное вино), сладости, хлебобулочные изделия.

Режим питания - трехразовый.

Рацион

Ежедневно на протяжении 1-й недели:

Завтракаем: пару бананов, бокал нежирного кефира.

Обедаем: тарелка супа из овощей, 100 г. отварной рыбы, салат из овощей, стакан несладкого зелёного чая.

Ужинаем: тарелка овсянки, приготовленной на воде, без добавления масла, соли, сахара, пятьдесят грамм сыра твердых сортов, бокал кефира малой жирности, любые фрукты.

Ежедневно на протяжении 2-й недели:

Завтракаем: омлет из пары яиц, бокал кефира малой жирности.

Обедаем: тарелка супа из овощей, салат из овощей, 100 г. отварной курицы, стакан несладкого зеленого чая.

Ужинаем: тушеные овощи, сто грамм печеной картошки, стакан несладкого зелёного чая.

Ежедневно на протяжении 3-й недели:

Завтракаем: тарелку овсянки с курагой и изюмом, стакан несладкого зеленого чая.

Обедаем: салат из овощей, сто грамм вареной рыбы, стакан несладкого зеленого чая.

Ужинаем: салат из овощей, семьдесят грамм сыра твердых сортов, сто грамм вареной курицы, стакан несладкого зелёного чая.

Воду можно пить в неограниченном количестве.

Легкая овощная диета

Продолжительность диеты - две недели. Повторить диету можно через месяц.

Завтракаем: пару свежих огурцов, ломтик ржаного хлеба.

Обедаем: суп из овощей, салат (зелень, огурцы, растительное масло).

Ужинаем: салат (зелень, огурцы, растительное масло).

В день можно съесть четыре свежих огурца, 2 раза в неделю – нежирное мясо.

Питьевой режим: два литра воды в день.

Употребляем только грунтовые огурцы, т. к. они полезные, в них много клетчатки.

В первых летних овощах много нитратов — их не приобретаем.

После выхода из диеты не едим: жирное, мучное, сладкое, кондитерские изделия.

Не ужинаем после семи вечера.

Лёгкая овощная диета

Длительность — 1 неделя.

Достоинства диеты:

диета полезная, т. к. продукты, входящие в её состав содержат много витаминов,

диета помогает нормализовать работу ЖКТ,

результат диеты мы видим быстро.

Меню: фрукты, овощи, зелень.

В течении первых двух дней готовим ЖКТ к диете:

Завтракаем: 100 г. отварного куриного мяса с небольшим количеством гречки.

Перекус: пара яблок.

Обедаем: 200 г. варёной рыбы.

Ужинаем: сто грамм творога небольшой жирности.

Третий, четвертый, пятый дни рацион: салат (зелень: салат, сельдерей, укроп, петрушка, огурец, томат, болгарский перец, редис и заправка — оливковое масло) и ломтик чёрного хлеба.

После 18ч. — бокал кефира малой жирности.

Также, можно сделать салат из фруктов (яблоко, клубника, любые другие фрукты с заправкой из нежирного йогурта).

В течении 6-го, 7-го дня пьём только 1 л. обезжиренного кефира + едим диетические хлебцы.

Легкая разгрузочная диета

Продолжительность - пять дней.

Сокращаем количество употребляемой пищи, не ужинаем.

Завтракаем: варёное яйцо, бокал несладкого чая;

2-й завтрак (до 12.00): творог малой жирности, нежирный кефир;

Обед: двести грамм рыбы, приготовленной на пару, двести грамм овощного салата с заправкой из лимонного сока, а также один любой фрукт;

Вместо ужина выпьем бокал несладкого чая.

Легкая диета основанная на однодневном голодании

Длительность — три дня.

Результативность: до минус четырех кило.

Подходит вам, если вы сможете один день поголодать.

День 1: входим в диету, ограничив: жирное; пищу, содержащую углеводы; крупы, бобовые культуры.

Завтракаем: бокал зелёного чая,

Обедаем: свежие фрукты, свежие овощи или салат из них с заправкой из оливкового масла, но не солёный.

Не ужинаем, после 19 ч. можно только пить воду, несладкий зелёный чай.

День 2: голодаем, но пьём 3 л. воды за день.

День 3: выходим из диеты постепенно. Повтор меню дня 1, потом постепенно можно вводить в рацион нежирную пищу, содержащую белки, а затем осуществляем переход на обычный рацион.

Легкая и эффективная диета на 3 дня

Она быстрая, лёгкая и эффективная, длительностью 3 дня.

Результативность: до минус трех килограмм.

Завтракаем: 30 г. нежирного твёрдого сыра, ломтик ржаного хлеба, бокал несладкого зелёного чая;

Обедаем: варёная фасоль, ломтик ржаного хлеба, 200 г. творога малой жирности, бокал несладкого зелёного чая;

Ужинаем: 100 г. варёной куриной грудки, салат (огурец, томат), бокал несладкого зелёного чая.

При выборе любой диеты из данного списка диет, нужно помнить, что выходить из любой диеты нужно постепенно, или сброшенный вес вернётся.

Количество всевозможных диет растёт с каждым днём. Для всех, кто стремится похудеть, выбор широк. Однако, при ближайшем рассмотрении понимаешь, что большинство диет составляли изверги - другими словами и не назовёшь человека, предлагающего то есть одни белки, то одни крупы, а то и вовсе вести полуголодный образ жизни. Да, вес уйдёт, но какой ценой!

Для тех, кто понимает, что накопленный годами жир не стряхнуть за пару недель, придуманы легкие диеты. Главные принципы любой легкой диеты - умеренность и соблюдение режима питания. Ешьте часто и понемногу - 5-6 раз в день, съедая за один приём не более 200 г пищи. Рацион должен быть полноценным с преобладанием в нём овощей и фруктов, содержащих клетчатку. Сладкоежкам придётся туго, но ведь можно заменить сладости гораздо более полезными и не менее вкусными сухофруктами, мёдом и орешками. Разнообразные покупные соусы, чипсы и подобные вредные продукты, а также сладости, колбасы и полуфабрикаты на время соблюдения диеты необходимо исключить из рациона, да и после употреблять как можно реже.

Все легкие диеты объединяет одно важное требование - сведение до необходимого минимума соли в блюдах. Попробуйте готовить вообще без соли. Невыносимо? Подсолите еду в тарелке. Приготовьте «вкусную соль», смешав перемолотые обжаренные семена кунжута или тыквы с крупной солью (лучше морской). Зелень и специи также помогут в борьбе с «солевой зависимостью».

Многие легкие диеты зачастую предусматривают отказ от белков, углеводов или жиров, но это неправильно. Без каждого из них человеческий организм не может нормально функционировать. Выход есть: заменяйте простые углеводы сложными, употребляйте в качестве белков нежирное мясо, морепродукты и молочные продукты. Из жирной рыбы можно получить необходимые для организма животные жиры. И не забывайте заглядывать в отделы здорового питания - сейчас там огромный выбор самых разных растительных масел, от доступных до экзотических. Все они полезны!

Физическая активность - ещё одна важная составляющая любой легкой диеты. Ведь, как ни крути, если вы потребляете больше, чем тратите, вес никогда не уйдёт… А сидя у монитора или перед телевизором, толстеешь чуть ли не от стакана воды. Поэтому - движение, движение и ещё раз движение! Благо фитнес-клубов с различными завлекательными программами сейчас пруд пруди, только не ленись.

Если вы уже готовы отказаться от привычных вкусностей и полны решимости внести изменения в свой привычный образ жизни, мы рады предложить вам безопасные и эффективные лёгкие диеты, которые помогут вам сбросить лишние сантиметры и килограммы, не прибегая к жёстким радикальным мерам.

Легкая диета «Неделька»

Эта диета предоставляет составить меню самостоятельно, предлагая перечень разрешённых продуктов. Употреблять пищу рекомендуется 3-5 раз в день. Продукты можно запекать, готовить на пару, отваривать, тушить. Главное правило - ужин должен быть съеден за 4 часа до сна и после этого никаких перекусов. Количество соли и сахара в блюдах необходимо строго контролировать. От сахара желательно отказаться в пользу небольшого количества мёда. Пить можно любые напитки за исключением любых сладких напитков. Алкоголь находится под категорическим запретом. Как, впрочем, и кондитерские изделия и сдоба, любые жирные и жареные продукты.

В состав разрешённых продуктов входят куриная грудка без шкурки, телятина, любая рыба нежирных сортов, морепродукты, отварные яйца, нежирное молоко и кисломолочные напитки, зернистый творог, низкокалорийный сыр. Разрешены также все овощи, кроме картофеля, кисло-сладкие сорта ягод и фруктов, постные каши из перловой или гречневой крупы, супы, борщи, щи постные или на слабом нежирном мясном бульоне, ржаной, зерновой и отрубной хлеб, но не более 100 г в день.

Примерное меню легкой диеты для похудения

Варианты завтраков: каша с овощами; листовые овощи и отварные яйца; зернистый творог и нежирный кефир.
Варианты вторых завтраков: кисло-сладкие фрукты; 1 тост и чай с 1 ч. л. мёда; овощной салат и вода.
Варианты обедов: овощной суп, листья салата, ломтик сыра, тост и чай; 150 г отварного куриного филе, салат из зелёных овощей и свежевыжатый сок; борщ, фруктовый салат без заправки и чай.
Варианты ужинов: гречневая каша на воде без добавления масла, овощной салат и отвар шиповника; винегрет, заправленный оливковым маслом, и чай; запечённая с овощами рыба, листовые овощи и томатный сок.
Перед сном: чай с мятой; минеральная вода без газа; зелёный чай с долькой лимона.

Подбирая варианты по своему вкусу и строго соблюдая правила и рекомендации данной диеты, вы вполне можете лишиться 1-2 кг за неделю.

Недельная лёгкая диета

Согласитесь, не всем может понравиться процесс самостоятельного составления своего меню, так как это требует долгого обдумывания. Гораздо легче действовать по уже предложенному меню. Придерживаться такой диеты без вреда для организма можно очень долго, в дальнейшем вы можете самостоятельно планировать свой рацион и проявлять свою кулинарную фантазию. Эта диета вполне может стать основой для новых пищевых привычек. За первую неделю такой диеты гарантированно уйдут 2 килограмма или даже немного больше, а если увеличить физическую активность, то худеть вы начнете ещё скорее.

Для достижения намеченной цели из рациона вам придётся исключить большинство круп. Это, конечно, не очень понравится любителям каш, но тут уж ничего не поделаешь.
Эта диета предполагает отказ от многих сладких фруктов, например, бананов и винограда, а также от картофеля. Лучше отказаться и от белого хлеба, заменить его ржаным, да и тот употреблять в умеренном количестве. Под строжайшим запретом любой алкоголь, так как он повышает аппетит. В остальных же моментах эта лёгкая диета действительно является лёгкой.

Примерное меню

Понедельник
Завтрак: 50 г сыра, 2 яйца, натуральный сок.
Обед: овощной салат с растительным маслом.
Полдник: чай и яблоки.
Ужин: персики, 1 стак. кефира.

Вторник
Завтрак: овсяная каша с молоком, фрукты, чай.
Обед: лёгкий овощной суп, 1 горсточка орехов.
Ужин: кусочек отварного мяса, капустный салат.

Среда
Завтрак: гречневая каша, сок.
Обед: отварная курица или кролик с сырыми овощами.
Полдник: фрукты, чай или кофе.
Ужин: кефир, немного творога.

С четверга можно повторять меню, заменяя мясо рыбой.

Лёгкая диета, рассчитанная на 2 недели

С помощью этой достаточно простой диеты вы сбросите не более 1-3 кг в неделю, но зато этот результат останется надолго

Меню диеты на каждый день
Завтрак: 1 ломтик чёрного или отрубного хлеба с тонким слоем сливочного масла, 2-3 ст.л. зернистого творога, 1 яблоко и 1 чашка несладкого чая.
Второй завтрак: 2 шт. галетного печенья, 200 мл кефира.
Обед: суп с брокколи, репчатым луком, помидорами и зеленью, приготовленный на слабом мясном бульоне, 1 ломтик отварной говядины (куриной грудки или филе рыбы), 1 яблоко или груша, 1 стак. минеральной негазированной воды.
Ужин: половина порции гречневой или любой другой каши и овощной салат, заправленный растительным маслом.
Перед сном: 1 чашка зелёного несладкого чая.

Диета «Лёгкое похудение»

Рассчитана она также на 2 недели и основана на рекомендациях по правильному питанию, с помощью которых вы не только сможете сбросить до 10 кг за 14 дней, но и закрепить полученный результат, выработав привычку питаться правильно. Данная диета рассчитана на 3 приёма пищи, но предложенные на день продукты вполне можно разделить и на 4-5 приёмов.

Первая неделя

Понедельник
Завтрак: 2 отварных яйца (вкрутую либо всмятку), кофе или чай без молока и сахара.
Обед:
Ужин:

Вторник
Завтрак: 200 г творога невысокой жирности с добавлением при желании свежей зелени, приправ, чеснока, чай или кофе без молока и сахара.
Обед: 200 г овощного салата, заправленного 1 ст.л. растительного масла, кусочек отварной, жареной или запечённой рыбы.
Ужин:

Среда
Завтрак: 100 г сыра нежирных сортов, чай или кофе без молока и сахара.
Обед: 200 г рыбы, приготовленной в любом виде, 1 яблоко.
Ужин: 175 г тунца в собственном соку, 250 мл томатного или овощного сока.

Четверг
Завтрак: 150 г гречневой каши, чай или кофе без молока и сахара.
Обед: 200 г отварной говядины, 2 яблока средних размеров.
Ужин: 200 г овощного салата, заправленного 1 ст.л. растительного масла.

Пятница
Завтрак, обед, ужин:

Суббота
Завтрак:
Обед: суп на овощном бульоне, 100 г филе птицы.
Ужин: 175 г тунца в собственном соку, 1 кусок хлеба с цельными злаками.

Воскресенье
Завтрак: 100 г отварного риса, чай или кофе без молока и сахара.
Обед: 1 любой фрукт, кроме бананов, винограда и персиков.
Ужин: 200 рыбы, приготовленной в любом виде.

Вторая неделя

Понедельник
Завтрак: 200 г натурального нежирного йогурта, чай или кофе без молока и сахара.
Обед: 200 г отварной говядины.
Ужин: 250 г капусты, тушёной с добавлением небольшого количества растительного масла.

Вторник
Завтрак: 1 отварное яйцо, чай или кофе без молока и сахара.
Обед: салат из свежей капусты, суп на овощном бульоне.
Ужин: 1 отварная грудка птицы, 250 мл томатного сока.

Среда
Завтрак, обед, ужин: кефир, капуста, огурцы в любом количестве.

Четверг
Завтрак: 1 отварное яйцо, 2 помидора средних размеров.
Обед: 100 г отварного риса.
Ужин: 200 г рыбы, приготовленной в любом виде, 1 стак. кефира пониженной жирности.

Пятница
Завтрак, обед, ужин: отварное филе птицы.

Суббота
Завтрак, обед, ужин: любые овощи в отварном, тушёном, запечённом или свежем виде, кроме картофеля.

Воскресенье
Завтрак, обед, ужин: рыба, приготовленная в любом виде.

Согласитесь, диета разнообразная и нескучная. Страдать от голода вам уж точно не придётся.

Эффективная легкая диета «Домашняя»

Данная диета относится к категории длительных диет, длится она 6 недель. В это время из своего рациона следует полностью исключить все жареные и жирные продукты, сахар, выпечку и алкоголь, а также любые продукты фаст-фуда. Способам же приготовления блюд из разрешённых продуктов следует уделить особое внимание. Продукты нужно либо отварить или готовить на пару, либо запекать или тушить. В рационе приветствуются нежирное мясо, свежие овощи, фрукты и блюда из них, кисломолочные продукты, главное
требование к продуктам - свежесть. Во время диеты рекомендуется ежедневно выпивать до 2 литров воды, которая станет способом избавиться от чувства голода. Тем, кто не может обойтись без сладкого, разрешается съесть ложечку мёда.

Большинство тех, кто попробовал данную диету, заявляют, что выдержать её легко, поскольку меню достаточно разнообразно. Кроме того, длительный срок диеты гарантирует, что потерянный вес уйдет навсегда, а не вернется через некоторое время после её окончания. В среднем, за время диеты можно потерять от 4 до 6 килограммов.
Поскольку домашняя диета является сбалансированной системой питания, придерживаться её можно практически всю жизнь.

Примерное меню домашней легкой диеты на несколько дней

Вариант №1
Завтрак: 1 кусок отрубного хлеба с маслом и сыром, чай без сахара.
Обед: овощное рагу с фасолью, несладкий чай.
Полдник: 100 г хлопьев, заправленных несладким йогуртом.
Ужин: 1 варёное яйцо, отварная грудка, 1 стак. апельсинового сока.

Вариант №2
Завтрак: 1 кусок отрубного хлеба с маслом и сыром, не сладкий чай.
Обед: гречневая каша без масла, несладкий чай.
Полдник: фруктовый салат с йогуртом.
Ужин: отварные яйца, стакан апельсинового сока.

Поскольку разрешённых продуктов достаточно много, из них можно приготовить большое количество разнообразных блюд, которые существенно разбавят меню диеты, не снижая при этом её эффективность.

Предложенные нами легкие диеты позволяют не только экспериментировать с продуктами, проявляя фантазию при составлении меню, но и лишний раз убедиться в том, что лёгкие диеты могут быть не только полезными, но и очень вкусными.

Питайтесь разнообразно и правильно и будьте здоровы!

Лариса Шуфтайкина